최근 집단 급식소에서 제공된 빵류 섭취로 인한 살모넬라 감염증 시설 집단발생 사례가 다수 발생 되어 질병관리청에서 모니터링 중에 있습니다. 

* 살모넬라 감염증 (제4급 감염병)

1. 전파경로 : 오염된 물 (지하수 및 음용수 등)이나 음식을 통해 전파 

                 살모넬라균에 감염된 동물이나 감염된 동물 주변 환경에 접촉하여 감염 

2. 잠복기: 6~72시간

3. 증상 : 발열, 두통, 오심, 구토, 복통, 설사 등 위장증상 (수일~ 일주일 지속)

4. 예방 : 올바른 손씻기, 음식 익혀먹기, 위생적으로 조리하기